Altın Madalya İle Taçlandırdılar
Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından bu yıl 3. kez düzenlenen zeytinyağı kalite yarışması çok büyük ilgi gördü.
Dünya da, zeytinyağının sağlık konusunda önemi daha fazla öğrenildikçe üreticiler ve kamuoyunun, ilgisi, bilinçlenmesi de artıyor. Kaliteli nitelikli doğal zeytinyağına olan ilginin artması nedeniyle yarışmada bu yıl katılımcı sayısını artarak 133 olduğu öğrenildi.
Muğla da düzenlenen yarışmada, önce derece alamayan üreticilere teşekkür plaketi verildi.
Daha sonra, sırasıyla bronz, gümüş, altın ve premium madalya alan üreticilere de madalyaları ve plaket verildi.
Yarışmaya ilk defa geçen yıl katılarak altın madalya kazanan turizmci Çiğdem Sarı Fraser, bu yılda altın madalya kazandı.
Bodrumlu turizmci Fraser, Dörttepe Mahallesinde zeytin ve zeytinyağı üretimi konusunda azimle çalışıyor.
Bu yıl da altın madalya kazanan Çiğdem Sarı Fraser kaliteli ve nitelikli zeytin yağına giden yolda görüşlerini şöyle ifade ediyor:
“Ümüdim bu yıl premium madalya almak idi ama olmadı, demekki biraz daha hassas çalışmak gerekiyor. Yine de bu kadar yarışmacı arasından Altın madalya’ya layık görülmek en azından yaptğımız işin kalitesini ortaya koymaya yetiyor.
Geçtiğimiz yıl aldığımız Altın Madalya ile hayatımıza yeniliklerde aktı. Fraser’s Olive Garden Oil olarak markamızı aldık bundan böyle bu marka ile satış yapacağız. Ayrıca biz arazimizde ve ağaçlarımızda hiç kimyasal ilaç kullanmıyoruz bu da bizi Organik Tarım Belgesi almaya itti. Nihayet onu da gerçeklestirdik.
Ağaçlarımızda kimyasal kullanmıyoruz dedim. Çünkü arazimiz meyilli bir arazi ve yaz kış sürekli Boğaziçinden deniz havası almakta, yani havadar. Hal böyle olunca da herhangi bir hastalık ve etrafta sıkça görülen pamukçuk bizim ağaçlarda barınamıyor. Ne kadar çok oksijen alırsa ağaçlar da bedenimiz gibi o kadar sağlıklı oluyor.
Bu yıl asit seviyemiz 0.2 neredeyse yok denecek kadar az. Yağımızın aroması muhteşem mis gibi Zeytin kokuyor. İçimi çok kolay yumuşacık insanın boğazından kayıveriyor anlamadan.
Hasatı yine ekim’in ikinci haftasında yaptık. Çok yağ alacağız hevesiyle çok yağmur yiyip zeytinlerimizin şişmesini beklemiyoruz. İlk yağmuru görür görmez bir hafta sonra hasada başlıyoruz. Böylece aldığımız yağdan ziyade zeytinin özünü.
Bu yüzden yağımız ilaç gibi. Özellikle boğaz, mide, bağırsak sorunu ve kanserli hastamız çok fazla. Türkiye’nin her yerine kargo ile gönderim yapıyoruz gıda takviyesi olarak. Hepimizin sağlığı yerinde olsun bunun için erken önlem alalım ve her sabah aç karnına bir kaşık iksir zeytin yağını ilaç niyetine içelim. Covid ile mücadelede etkili olduğu gibi, bağışıklık sistemimizi güçlendirmenin yanında zeytinyağının faydalarını saymakla bitiremeyiz.
Her sabah bir kaşık zeytinyağına ne dersiniz? Evet ise 0541 3130722 bizimle iletişime geçin.
Bizi mekanımızda her zaman ziyaret edebilirsiniz Milas’a bağlı Dörttepe mahallesindeyiz, Milas Bodrum Hava Limanı’na gelmeden önce google üzerinden Olivegardenretreat olarak ararsanız bize ulaşırsınız.”
