Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; author_post_widget has a deprecated constructor in /home/zozkeskin/public_html/wp-content/themes/jarida/includes/widgets/widget-author.php on line 72
GÜNEY AFRİKA’DA ÜRETİLEN ZEYTİNYAĞLARINI TATTILAR
Anasayfa / ÇEVRE - DOĞA / GÜNEY AFRİKA’DA ÜRETİLEN ZEYTİNYAĞLARINI TATTILAR

GÜNEY AFRİKA’DA ÜRETİLEN ZEYTİNYAĞLARINI TATTILAR

image_pdfimage_print

Bodrum’da Güney Afrika’daki 5 farklı üreticinin zeytinyağları için bir tadım etkinliği gerçekleştirildi.

5 yıldır Konacık ta faaliyet gösteren butik zeytinyağlarının tadım yapılarak satışının yapıldığı ZEYTİNLİK (@zeytinlikbodrum)(gsm.0532 4630669) adlı işletmede yapılan etkinlik oldukça ilgi çekti.

 

Şirince’de zeytinyağı üretip Almanya’da pazarlamasını yapan ve aynı zamanda “Zeytini Kuşlar Diker” kitabının yazarı Ayşe Aktül Schafer eşi Bernd Schafer ve kızı Selin Schafer ile birlikte bir ay boyunca Güney Afrika’da kalıp, oradaki zeytin türleri, üretimi ve zeytinyağının çıkarılma aşamalarını inceledi.

Oradaki üreticileri Türkiye’ye davet eden Schafer amaçlarının zeytinin anavatanı olan Türkiye ile zeytinin yeni dünyası Güney Afrika’yı bir araya getirmek, iki ülke arasında bilgi alış verişinde bulunmak ve zeytinyağı turizmini Ege ve Bodrum’a kazandırmak olduğunu ifade ediyor.

Schafer ailesi Güney Afrika’dan gelirken 5 farklı üreticinin zeytinyağlarını Bodrum’a getirdi. Zeytindostu Genel Sekreteri Atilla Totoş ve derneğin Muğla temsilcisi Feridun Kaykı ile zeytinyağı meraklılarının katılımı ile bir tadım etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte Zeytinyağı Tadım Uzmanı Serdar Öçten Ünsal, katılımcıları tadımın nasıl yapılacağı ile ilgili yönlendirmelerde bulundu.

Güney Afrika’ya yaptıkları gezi hakkında basın mensuplarına bilgiler veren Ayşe Aktül Schafer, şunları dile getirdi:

“Zeytini Kuşlar Diker kitabımı yazarken Dünyadaki zeytin bahçelerini ve zeytin yetiştiricisi ülkeleri merak ettiğim için araştırmalarım sonucu bir çok ülkeye gittim. Güney Afrika sırası bu yıldı. Eşim ve kızımla birlikte Cape Town’a uçtuk. Orada kiraladığımız bir araba ile Akdeniz iklimine çok uygun olan o bölgedeki geçmişi 25 yıl olan zeytinliklere gittik, zeytin ağaçlarının türlerini inceledik, zeytin üreticleri ile konuştuk ve zeytin hasadına katılıp zeytinyağının çıkarılmasına şahit olduk. Oradaki 36 butik üreticinin bir araya gelerek kurduğu Güney Afrika Derneği’nin başkanları ile tanıştık. Onları Türkiye’ye davet ettik. Bu yıl Ekim-Kasım ayında Türkiye’ye gelecekler. Bizi ziyaret edecekler, zeytinin anavatanı Türkiye’yi tanıyacaklar. Biz de onları buradan bir grupla ziyaret edeceğiz ve buradaki arkadaşları Güney Afrika’daki zeytincilerle tanıştıracağız.”

Güney Afrika’dan gelirken tanınmış 5 üreticinin zeytinyağını getirdiklerini anlatan Ayşe Aktül Schafer, “Ancak bu zeytinyağları 2017 yılında geçtiğimiz yıl üretildi. 2018 yılının zeytinyağını yeni ürettiler. Kimyasal ve duyusal analizlerini aldıktan sonra şişeleyecekler. Şişeleyecekleri bu zeytinyağları ile Türkiye’ye gelecekler. Oraya zeytini İtalyanlar götürmüş. Bahçelerinde 8 İtalyan cinsini üretiyorlar. İlk getirdikleri fidanlarla özel fidancılık okulu kurmuşlar, 5 milyon ağaca ulaşmışlar. Onların kullandıkları makineler İtalyan makineleri. İyi üreticilerle karşılaştırdığımızda zeytinyağı üretimi burası ile hemen hemen aynı.” dedi.

Schafer son olarak “Bu etkinliklerle Bodrum’a zeytinyağı turizmi kazandırmak istiyoruz.” diye konuştu.

Kent Haber Hamdi Yörür

Print Friendly, PDF & Email

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

MUĞLA TENİS KULÜBÜ MUĞLA’YI TÜRKİYE’YE TANITTI

Muğla Tenis Kulübü olarak 11.Yılımızda altyapı ve performans gruplarımızda  farklı yaş gruplarında ...

instagram takipçi satın al